Alla inlägg av Jesper

Oktoberfestbuffé

Oktoberfest är ett festligt sätt att fira den tyska öl- och matkulturen. Du kan bjuda dina gäster på en god Oktoberfestbuffé. Både för företagsaktiviteten och hemmafesten

Vår höstbuffé

Höstbuffe är ett perfekt sätt att njuta av säsongens smaker och färger. Du kan bjuda dina gäster på en mängd olika rätter som passar både varma och kalla dagar. Se under Buffe/Säsongsbufféer

Gott bröd

Ett väldigt gott bikarbonatbröd.

9 dl vetemjöl

9 dl grahamsmjöl

4,5 dl krossat vete

2 dl var av vetekli, linfrön, solrosfrön

3 msk bikarbonat

2 dl farinsocker

2 msk salt

2 l filmjölk

Blandas och hälles i fyra smorda brödformar (1,5l). Grädda i 200 grader i en timme.

bröd4

 

Råkräm

Recept på en lyxig och enkel vaniljsås

5 äggulor

1 dl socker

1 vaniljstång eller 1 tesked vaniljssocker

4 dl vispgrädde

Vispa ägg, socker och vanilj pösigt.

Viska grädden lätt och blanda ihop med äggvispet.