Alldeles buffé

Örtöverbakad kycklingfilé – Ugnsbakad lax med purjo och gräslök – Frisk kall sås med örter och lite citron  – Ugnsbakad tomat med marinerade  skogschampinjoner och zuccini   – Paj med broccoli och cheddaost  – Örtdoftade  potatissallad,  Säsongens grönsallad med vinegrette – Vårt hembakade bröd och vispat smör.

235 kr

Ostbricka med våra hembakade kex 75 kr

Dessertförslag:  Halloncheesecake  85 kr

Minsta beställning av denna buffé 20  portioner.

---

Norrländsk buffé

Rökt rensteksrullad  – tunnbrödskex med rökt lax och räkor –
viltpaté med tranbärschutney – enbärsgravad lax med senapssås –
vitlöksgravad strömming  – Syltade kantareller – Ägghalva med sikrom – Mandelpotatissallad med rödlök –  Västerbottenpaj – Säsongens  grönsallad med vinegrette – Tunnbröd och hembakad bröd,  smör och ost

349 kr

Dessertförslag:
Hjortroncheesecake eller lingonkokta päron med vaniljglass  120 kr

Minsta beställning av denna buffé 25  portioner.

---

Skärgårdsbuffé

Två sorters sill med gräslök. gräddfil och kokt potatis – ägghalva med räkor, dill och majonäs – löjromstårta – gravad lax med senapssås – varmrökt lax med örtagårdsås – tunnbröd med skagenröra – rökta räkor – brieost och kex – cheddarost – bröd och smör – säsongens grönsallad och vinegrette.

389 kr

Dryckestips: Chardonnay eller en god lageröl.

Dessertförslag:
Säsongens frukt eller bär med vit chokladmousse dagspris

Minsta beställning av denna buffé är 25 portioner.

---

20-talsbuffé

Ägghalva med sikrom –  Krustad med laxtartar – Snitt med basturökt skinka och purjolök, Laxstrut med pepparotsgrädde på pumpernickel – Champinjonhatt fylld med röra på renstek, gräslök och pepparrot – Kanapé med ädelost – Ostpaj – Ceasarsallad, Säsongens grönsallad och vinegrette – Brytbröd och  hemgjort smör

349 kr

---

20-talsbuffé medelhav/Italien

Prosciotto med marinerade melonkulor -Selleristjälk med gorgonzola – Melbatoast med mozzarella och sardell – Smördegsrulle med bladspenat och Chevré – Marinerade blandade oliver- Paj med tre sorters lök – Brie, fikonmarmelad,  druvor och kex -Säsongens grönsallad och vinegrett – Stenugnsbakad baguette med hemgjort  örtsmör

269 kr

På alla priser tillkommer moms (12%) och eventuell frakt
Dessa priser gäller per person vid minst 20 personer med leverans inom Stockholmsområdet .
catering buffe ? För buffe Stockholm ring 08/754 81 84 eller maila info@alldeles.se