Bufféer Sverige

Bufféer Sverige –  inspirerade av de Norrländska skogarna och våra hav.

Prova vår uppskattade Norrländska buffé! Vi ordnar gärna serveringspersonal, porslin m.m. om så önskas.

gräslök

Alldeles buffé

Örtöverbakad kycklingfilé – Ugnsbakad lax med purjo och gräslök – Frisk kall sås med örter och lite citron  – Ugnsbakade rödbetor med ädelost  – Paj med broccoli och cheddaost  – Örtdoftade  potatissallad eller potatisgratäng (efter säsong) – Säsongens grönsallad med vinegrette – Vårt hembakade bröd och vispat smör.

195 kr

Dessertförslag: Vaniljkräm med hallon och crumble  69 kr eller dessertostar och våra hembakade kex 55 kr

Minsta beställning av denna buffé 20  portioner.


Norrländsk buffé

Rökt rensteksrullad  – tunnbrödskex med rökt lax och räkor –
viltpaté med tranbärschutney – enbärsgravad lax med senapssås –
vitlöksgravad strömming  – Syltade kantareller – Ägghalva med sikrom – Mandelpotatissallad med rödlök –  Västerbottenpaj – Säsongens  grönsallad med vinegrette – Tunnbröd och hembakad bröd,  smör och ost

275 kr

Dessertförslag:
Hjortroncheescake eller lingonkokta päron med vaniljglass  75 kr

Minsta beställning av denna buffé 25  portioner.


Skärgårdsbuffé

Två sorters sill med gräslök. gräddfil och kokt potatis – ägghalva med räkor, dill och majonäs – löjromstårta – gravad lax med senapssås – varmrökt lax med örtagårdsås – tunnbröd med skagenröra – rökta räkor – brieost och kex – cheddarost – bröd och smör – säsongens grönsallad och vinegrette.

295 kr

Dryckestips: Chardonnay eller en god lageröl.

Dessertförslag:
Säsongens frukt eller bär med vit chokladmousse dagspris

Minsta beställning av denna buffé är 25 portioner.


På alla priser tillkommer moms (12%) och eventuell frakt
Dessa priser gäller per person vid minst 20 personer med leverans inom Stockholmsområdet .
catering buffe ? För buffe Stockholm ring 08/754 81 84 eller maila info@alldeles.se

loek-foersta-sidan-n2_large