Plockmat till festen eller middagen.
Allt som behövs är egentligen lite plockmat och god dryck för en riktigt lyckad tillställning. Eller en aptitretare före maten. Här finns en mängd olika förslag. Vi du ha tips, råd eller ytterligare alternativ kontakta oss på 08/754 81 84 eller maila info@alldeles.se
Snittar (dubbla trekantssnittar) 39 kr/st:
- Skagenröra
- Gravlax med hovmästarsås
- Rökt lax med pepparotscremé
- Kyckling och purjolök
- Renstek och gräslök, pepparot
- Pastrami, färskost och färska örter
- Lufttorkad skinka och brie
- Färskost och färska örter
- Rostbiff och curry
- Tonfisk/cremécheese
Kanapéer 49 kr/st:
- Tallegio och färska fikon
- Rökt lax och färskost med pepparrot
- Gravad lax med senapscréme
- Ädelostcréme
- Räkor
- Rostbiff och currymajonäs
Kanapéer lyx 75 kr/st:
- Löjrom med crémefraise och rödlök
- Rensteksröra med gräslök
- Skaldjursröra toppad med löjrom
Snittarna och kanapéerna görs på landgångsbröd, surdegsbröd, kavring, pumpernickel eller hårt tunnbröd. Minsta beställning 30 styck per sort av snittar, kanapéer och crostini.
Crostini 39 kr/st:
- Bruschetta
- Parma
- Grön ärtröra
- Tapenade
- Röra med kallrökt lax
- Chevre, Parmachips och ärtskott
- Tomat, ricotta och citron
- Pesto
Plockmat — ring för prisförslag:
- Parmesankex med salami och färskost
- Minipizza med västerbottenost
- Marinerade oliver
- Nachos med salsa
- Grönsaksstavar med dipp
- Rostade brödstavar med hoummus
- Papadams med chutney
- Friterad tortilla med sötpotatisdipp
- Virgin Mary shot
- Cocktailpotatis med renstek
- Ostbollar
- Spröda stänger med spenat och fetaost
- Rullar med ansjovis och prästost
- Ricottaostfyllda plommontomater
- Polentasnittar med ört- och vitlöksmarinerad rostbiff
- Cocktailpotatis med laxröra
- Cocktailpotatis med renstek
- Parmesankex med örtgrön färskost
- Gravad lax med wasabicreme
- Buffalowings med ädelost
- Västerbottenpaj på pinne
- Smördegssnitt med citronkräm och rom
- Het Cheviche serverad i sked
- Laxrulle med ruccula och färskost
- Laxtartar med soyamajo
- Rullar med lufttorkad skinka örter, färskost och soltorkad tomat
- Västerbottentrekanter med löjrom
- Gazpachoshot
Minsta beställning 20 portioner av plockmat
Mingelbuffé
Smördegsrulle med bladspenat och chevré – Crostini med tapenade – Crostini med Prosciutto – Chilimarinerade kalamataoliver – Kanapé med tallegio och fikon – Snitt med kyckling och vårlök.
225 kr/person
Minsta beställning 25 portioner
Ring, eller maila din förfrågan så skickar vi ett skräddarsytt förslag. 070/754 81 84 eller info@alldeles.se
